Уха с раками

Ингредиенты:
• Курица
• Рыба (форель)

• Раки
• Икра красная
• Грибы
• Лук, морковь, картошка
• Соль
• Специи, зелень, корень сельдерея
• Водка

Способ приготовления:
Варить по очереди и до готовности курицу, раков, головы рыб. В полученный бульон закладываем грибы ,морковь, картошку и за 20 минут до готовности порционную рыбу. Зелень, специи, икру и водку перед снятием с костра. Дать постоять 15 минут.





источник