пятница, 21 августа 2015 г.

САЛО, ЗАСОЛЕННОЕ "МОКРЫМ СПОСОБОМ"


5 стаканов воды, 1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.

Приготовить сухую смесь: свежемолотый черный перец, гранулированный чеснок, мелко поломанную лаврушку.
Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку. Залить рассолом. Через неделю всё готово.


источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий