Ингредиенты: мясо (говядина/баранина), картошка, сало, специи (зира, кориандр, соль, перец)!
Готовим так: В Казан закладываем слоями сало, очищенный картофель, и мясо. Присыпаем специями, накрыть крышкой и на огонь. Сначала на сильном, чтоб казан раскалился и сало начало топиться, потом буквально на углях томим час, полтора. Не перемешивать!
Комментариев нет:
Отправить комментарий