Самодельная печь (дрова, уголь, газ) изготовлена из нержавеющих гастроемкостей размера 1/2: из двух емкостей глубиной 15 см сделан мангал-очаг, ветрозащитный фартук и поддон, из двух емкостей глубиной 10 см сделана духовка-коптильня и газовый кожух, емкость глубиной 6,5 см является крышкой и сковородой.
Внутри сложенных в штабель емкостей помещается кастрюля на 2,5 л, решетки, наземные и поперечные опоры, горелка с переходником, 4 газовых баллона, и др. Размер 32х26х26 см, вес 5 кг.
Система работает, как угольный мангал с крышкой под которой мясо не подгорает, а капающий на угли жир не воспламеняется. Мангал с ветрозащитным фартуком используется, как дровяной очага для кастрюли. На дровяной очаг устанавливается сковорода, или духовка-коптильня с решетками на двух уровнях и поддоном для жира. В системе предусмотрен кожух с газовой горелкой, позволяющий производить запекание или копчение без хлопот и открытого огня. Расход газа - 60 г/ч. Любой вариант системы может устанавливаться, подвешиваться, и безопасно перемещаться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий