ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ

Атлас дикорастущих съедобных растений, в который включены краткие описания их.
Здесь читатель найдет характеристику растения как ботанического вида, сведения о химическом составе и пищевой ценности его, рекомендации по использованию в питании.

01. Аир, или ирный корень
02. Бедренец камнеломка
03. Борщевик
04. Боярышник кроваво-красный
05. Брусника
06. Бузина черная
07. Вереск обыкновенный
08. Голубика лесная
09. Горчица сарептская
10. Гравилат городской
11. Гулявник лекарственный
12. Девясил высокий
13. Донник лекарственный
14. Дудник лесной
15. Душица обыкновенная
16. Дягиль, или дудник лекарственный
17. Ежевика сизая
18. Жеруха лекарственная, водяной кресс
19. Звездчатка средняя, или мокрица
20. Зверобой продырявленный
21. Зопник клубненосный
22. Иван-чаи узколистный, или обыкновенный
23. Ирга круглолистная
24. Исландский мох
25. Истод сибирский
26. Календула лекарственная, или ноготки
27. Калина обыкновенная
28. Калужница болотная
29. Камыш озерный
30. Капуста заячья, или очиток пурпуровый
31. Кислица обыкновенная
32. Клевер луговой
33. Клубника лесная, земляника зеленая
34. Клюква обыкновенная, или болотная
35. Козлобородник луговой
36. Коровяк скипетровидный
37. Костяника каменистая
38. Крапива двудомная
39. Кровохлебка лекарственная
40. Кубышка желтая
41. Кувшинка белая, или водяная лилия
42. Лапчатка гусиная
43. Лебеда раскидистая
44. Ложечная трава лекарственная
45. лопух, репейник
46. Майник двулистный
47. Мак-самосеика
48. Малина обыкновенная
49. Манжетка обыкновенная
50. Медуница лекарственная
51. Мелисса лекарственная
52. Можжевельник обыкновенный
53. Морошка
54. Мята полевая
55. Настурция большая
56. Облепиха крушиновидная
57. Овсяный корень
58. Огуречная трава
59. Одуванчик лекарственный
60. Осот огородный
61. Осот полевой розовый, или бодяк полевой
62. Пастушья сумка обыкновенная
63. Первоцвет, или примула лекарственная
64. Пижма обыкновенная
65. Подорожник ланцетовидный
66. Полынь обыкновенная, или чернобыльник
67. Просвирник, или лесная мальва
68. Пырей ползучий
69. Рогоз узколистный и рогоз широколистный
70. Рябина обыкновенная
71. Ряска малая
72. Свербига восточная
73. Сердечник луговой
74. Сныть обыкновенная
75. Спорыш, или горец птичий
76. Стрелолист обыкновенный
77. Сусак зонтичный
78. Таволга, или лабазник вязолистный
79. Татарник колючий
80. Тмин обыкновенный
81. Тростник обыкновенный
82. Тысячелистник обыкновенный
83. Хвощ полевой
84. Хмель вьющийся
85. Хрен обыкновенный
86. Цикорий обыкновенный, дикий
87. Чабрец, или тимьян ползучий
88. Черемша, или лук победный
89. Черемуха обыкновенная
90. Черника обыкновенная
91. Чертополох поникающий
92. Чистец болотный
93. Чистяк весенний
94. Шиповник коричный
95. Щавель кислый
96. Ярутка полевая

источник