КАКИЕ ПРОДУКТЫ, КРОМЕ КРУП МОЖНО ЗАПАСТИ НА СЛУЧАЙ КРИЗИСА

Пригодно для создания домашнего запаса продуктов: 

- Стерилизованные мясные консервы в классических металлических банках 

- Сахар ГОСТ 21-94 

- Рис длиннозерный пропаренный 

- Макароны группа "А", высший сорт 

- Чай 

- Кофе сублимированный 

- Специи и приправы (черный перец, уксус, красный жгучий перец, лавровый лист, паприка и пр.) 

- Алкоголь 

Пригодно для запасания только после тщательной обработки: 

- Сухари панировочные 

- Готовое печенье (галеты) 

- Мука 

- Крупа гречневая 

- Прочие крупы (горох, пшено, перловка, овсянка) 

Требуют обязательного прокаливания, либо очистки от паразитов любым другим способом. К сожалению, в России почти не производится качественных круп, и если Вы не предпримете меры по их защите - насекомые вроде долгоносика быстро расправятся с Вашей гречкой. 

К запасанию непригодно: 

- Свежие овощи 

- Свежие фрукты 

Без заморозки о них можно смело забыть. Предел хранения - 12 месяцев в темном прохладном помещении с отличной вентиляцией, защищенном от паразитов. 

- Масло сливочное 

- Яйца куриные 

- Хлеб 

Без заморозки о них можно смело забыть также, сгниют в кратчайшее время, даже если лежат в холодильнике. 

- Молоко сухое 

- Шоколад 

- Масло растительное 

Больше года не пролежат, и, кроме того, требуют обязательного хранения в холодильнике. Вся проблема - в жирах этих продуктов, а жиры со временем окисляются. 

- Сухофрукты 

- Конфеты 

- Самодельные мясные консервы 

Сделаны, как правило, неграмотно, без соблюдения должных технических процессов. Употребление таких продуктов после длительного хранения может привести к чему угодно, вплоть до отравления ботулотоксином. 

- Рыбные консервы 

Допустимый предел хранения, как правило, не более 2 лет.

Источник