суббота, 4 марта 2017 г.

Идеальный перекус



Для дневного перекуса в походы беру с собой козинаки. 
Делать просто: 
Готовится сироп из 400 гр сахара, 10 мл воды и 50 мл лимонного сока. Размешивается и ставится на медленный огонь, варится до коричневатого цвета. 
Добавляем семечки, орехи, сухофрукты. Примерно 500 грамм. 
Вся масса варится до характерного запаха карамели. Примерно 5-10 минут. 
Снимаем с огня и выкладываем на пергамент, смоченный водой или маслом. 
Через 2 минуты нужно сделать надрезы смоченным ножом.